亜細亜ビール物語･ビールの非本場、アジアのビールをお試しあれ !･写真･アジアビール物語　byアジアネットワーク//b2

{亜細亜ビール物語}

　私は仕事柄、アジア諸国へはたびたび出かけます｡初めに私の興味を引いたのは、「ビール」ではなく「コーラ」でした。場所はベトナム｡普通、どこの国へ行ってもコーラといえば｢コカ・コーラ｣と｢ペプシ・コーラ｣くらいしかありません。しかし、当時のベトナムは、アメリカからの経済封鎖を受けていたので、｢コカ・コーラ｣や｢ペプシ・コーラ｣の現地工場がないために、国産やロシアとの合弁企業による数多くのコーラの種類がありました｡それがおもしろくて、いろいろな種類のものを片っ端から飲んでみました｡

<ベトナムで売られているコーラの数々>

　でも、他の国には国産のコーラはありません｡それだからでしょうか、興味の対象は｢ビール｣に移ってしまいました｡ビールは、必ずといっていいほどその国独特の国産ビールの銘柄があります｡日本みたいに種類の多い国は少ないですが、ベトナムも負けてはいません｡そう、ビールの種類のおもしろさを発見したのもベトナムでした｡普通の観光客の人は気付かないと思いますが、各省(日本でいう県にあたる)には、その省の工場で造っている地ビールがあります｡外国人観光客がレストランで「ビール」と注文しも、そんなものは出てきません｡雑貨屋へ行くのです｡店内の棚には小瓶の地ビールが並んでいます｡その土地土地でそれを探し出すのが何だかおもしろくて・・・｡それから中国もすごいですよ｡地ビールの種類の多さではおそらく世界一でしょう｡省ごとどころではなく、おもな都市ごとに地ビールがありますから｡
　そんな経緯があって、いつ頃からか、地ビールやその国の国産銘柄を探しては飲むようになりました｡そうそう、ビールの飲み方・飲む場所などの環境によって味が変わることに気付いたのも、アジア(海外)でした。30度を超す猛暑の中、タイ・バンコクの道路わきに出ている屋台で、汗をかきかき冷えていない「シンハ・ビール」に氷を入れて飲むと結構いけるのですが、それを日本に買って帰り、冷房の効いた部屋でたっぷりと冷えた｢シンハ｣を飲むとどうもしっくりこないのは私だけではないと思います｡
　当サイトにおいて各ビールの味の評価をしているのは私です｡料理でもそうですが、その人の好みによって評価が大きく変わることがあります｡ですので、サイト中の評価はあくまで個人的なもので、正確な評価は皆様自身で確かめていただくよりほかありません｡それから先ほど申しましたように、飲む環境によっても評価は大きく変わるはずです｡ちなみに、私の舌は、日本の「キリン・ラガービール」が基準になっています｡これが結構厄介で、キリンの「ラガー」はかなり苦いほうなので、他のビールの苦さが物足りなくなってしまう傾向があります｡あっ、それから、私の一番好きな国産銘柄は｢キリン・一番搾り｣、海外ものではタイの「クロスター」です。ご参考までに｡
　ビールの本場といえばヨーロッパですが、皆さんも、旅先でアジアの現地ブランド・ビールを見つけて試してみてはいかがでしょうか?旅のおもしろさの一つの要素になるはずです。ただし、味はやっぱり日本のものの方が洗練されていていいです｡中国のビールなんて、まずくて飲めない???ですよ、本当に(笑)｡

【　広　告　】