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[ ビールのタイプ ]
| 【ピルスナー/Pilsner】 |
| 下面発酵ビール。1842年、チェコで誕生した。世界各地に最も多く普及しており、日本のほとんどのビールもこのタイプ。切れのある味が特徴。 |
| 【アメリカン/American】 |
| 下面発酵ビール。コーンなどの副原料を多く使い、苦味を抑えたアメリカで普及したピルスナー。 |
| 【エール/Ale】 |
| 上面発酵ビール。さまざまな種類のビールを含めたイギリス産ビールの総称。 |
| 【スタウト/Stout】 |
| 上面発酵ビール。1847年、ポーターに砂糖を加えた製法で開発された。ローストした麦を原料に使っている。アルコール度の強いものが多い。 |
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